produits chimiques organiques:
* contenir du carbone (c) comme composant principal: C'est la caractéristique déterminante.
* contiennent souvent de l'hydrogène (h): Bien qu'il ne soit pas toujours présent, l'hydrogène se trouve couramment dans les molécules organiques.
* contiennent fréquemment d'autres éléments: Ces éléments sont généralement des non-métaux comme l'oxygène (O), l'azote (N), le soufre (S), le phosphore (P) et les halogènes.
* Formez des liaisons covalentes: Les molécules organiques sont maintenues ensemble par de fortes liaisons covalentes.
* complexité structurelle vaste: La chimie organique se caractérise par la formation de chaînes longues, de bagues et de structures complexes.
* dérivé généralement des organismes vivants: De nombreux composés organiques se trouvent dans les plantes et les animaux.
Exemples: Sucres, protéines, graisses, huiles, plastiques, gaz naturel, pétrole
produits chimiques inorganiques:
* manque de carbone comme composant principal: Bien que certains composés inorganiques puissent contenir du carbone, ils ne sont pas considérés comme organiques.
* grande variété d'éléments: Les composés inorganiques peuvent contenir n'importe quelle combinaison d'éléments.
* implique généralement des liaisons ioniques: De nombreux composés inorganiques sont formés par le transfert d'électrons entre les atomes, entraînant des liaisons ioniques.
* Structures plus simples: Les composés inorganiques ont généralement des structures plus simples que les composés organiques.
* trouvé dans la croûte, l'atmosphère et les océans de la terre: De nombreux composés inorganiques se produisent naturellement.
Exemples: Eau (h₂o), sel (NaCl), dioxyde de carbone (Co₂), métaux (fer, or), minéraux
Point clé: La distinction entre la chimie organique et inorganique n'est pas absolue. Certains composés, comme le dioxyde de carbone (CO₂), peuvent être considérés comme les deux. Cependant, les principes généraux décrits ci-dessus fournissent un moyen utile de différencier les deux catégories.
