* liaison hydrogène: Les molécules d'eau sont polaires, ce qui signifie qu'elles ont une extrémité légèrement positive et une extrémité légèrement négative. Ces charges opposées s'attirent mutuellement, formant des liaisons hydrogène.
* Structure cristalline de la glace: Dans la glace, ces liaisons hydrogène créent une structure de réseau hexagonale rigide, ouverte et ouverte. Cette structure maximise la distance entre les molécules d'eau, créant des espaces plus grands dans le cristal de glace.
* Structure de l'eau liquide: Dans l'eau liquide, les liaisons hydrogène se forment et se brisent constamment, permettant aux molécules de se rassembler plus étroitement. Bien qu'il existe encore des liaisons hydrogène, la rupture et la formation constantes se traduisent par une structure plus compacte.
Par conséquent:
* La structure cristalline ouverte de la glace avec son espacement maximisée entre les molécules le rend moins dense que l'eau liquide.
* C'est pourquoi la glace flotte sur l'eau, un phénomène crucial pour la vie dans les environnements aquatiques.
Remarque importante: Bien que la glace soit moins dense que l'eau liquide à la pression atmosphérique standard, elle devient plus dense que l'eau à des pressions très élevées (plus de 2000 atmosphères). Dans ces conditions, la pression oblige les molécules d'eau plus proches, surmontant la structure ouverte de la glace.
