Voici pourquoi:
* Réaction de neutralisation: La réaction entre un acide et un alcali est une réaction de neutralisation. Il s'agit de la formation d'un sel et d'une eau.
* Formation de liaisons: La formation de nouvelles liaisons dans les produits (sel et eau) libère l'énergie. Cette énergie est souvent libérée sous forme de chaleur, provoquant une augmentation de la température.
Exemple:
Lorsque vous mélangez un acide fort comme l'acide chlorhydrique (HCl) avec un fort alcali comme l'hydroxyde de sodium (NaOH), vous remarquerez une augmentation significative de la température. En effet, la réaction libère une quantité considérable de chaleur.
Exceptions:
Bien que la plupart des réactions acides-alcalines soient exothermiques, certaines réactions peuvent être endothermiques , ce qui signifie qu'ils absorbent la chaleur de l'environnement. Cela entraînera une diminution de la température. Cependant, ces cas sont moins courants.
en résumé:
Le changement de température pendant une réaction acide-alcalie est généralement une augmentation due à la libération de chaleur (réaction exothermique). Cependant, certaines réactions peuvent être endothermiques, provoquant une diminution de la température.