Voici pourquoi:
* Aucune nouvelle substances n'est formée: Lorsque le sel de table fond, il passe d'un état solide à un état liquide, mais les liaisons chimiques entre les ions sodium et chlore restent intactes. Le sel fondu résultant est toujours composé d'ions de sodium et de chlorure.
* Changement réversible: Le processus de fusion est réversible. Le refroidissement du sel fondu le fera se solidifier dans sa structure cristalline d'origine.
* observable et mesurable: Le point de fusion est une température spécifique à laquelle la transition solide à liquide se produit. Cette température peut être mesurée et observée.
En revanche, une propriété chimique décrit comment une substance réagit ou modifie sa composition chimique. Par exemple, la réaction du sel de table avec de l'eau pour former une solution serait considérée comme une propriété chimique.
Par conséquent, le point de fusion du sel de table est une propriété physique car c'est une caractéristique de la substance qui peut être observée et mesurée sans modifier sa composition chimique.
