1. Sucre: C'est l'ingrédient clé qui fournit la douceur et la texture épaisse. Les sucres communs utilisés comprennent:
* saccharose: Tableau du sucre, le type le plus courant.
* glucose: Trouvé dans le sirop de maïs et d'autres types.
* fructose: Trouvé dans le sirop de maïs à forte fructose.
* miel: Une source de sucre naturel.
2. Eau: Cela agit comme un solvant pour le sucre, l'aidant à se dissoudre et à former une cohérence liquide.
Éléments supplémentaires qui peuvent être présents dans le sirop:
* arômes: Selon le type de sirop, divers arômes peuvent être ajoutés, tels que:
* jus de fruits: Pour les sirops de fruits
* saveurs artificielles: Pour les sirops comme le chocolat, la vanille, etc.
* épices: Pour les sirops aromatisés comme la cannelle, l'érable, etc.
* acides: Certains sirops peuvent contenir des acides, comme l'acide citrique, pour plus de saveur ou de conservation.
* Colours: Certains sirops peuvent contenir du colorant alimentaire pour améliorer leur apparence.
* conservateurs: Pour prolonger la durée de conservation, certains sirops peuvent contenir des conservateurs.
La combinaison spécifique d'éléments déterminera la saveur, la texture et les propriétés du sirop.
