Voici pourquoi:
* Radicaux libres: Ce sont des molécules hautement réactives avec des électrons non appariés, ce qui les rend instables et dommageables pour les cellules.
* peroxisomes: Ces petits organites liés à la membrane contiennent des enzymes qui décomposent les substances nocives, y compris les radicaux libres. Une enzyme importante dans ce processus est catalase , qui convertit le peroxyde d'hydrogène (un sous-produit toxique du métabolisme) en eau et en oxygène.
Autres organites impliqués dans la détoxification, mais ne ciblant pas spécifiquement les radicaux libres:
* foie: Cet organe joue un rôle majeur dans la détoxification, mais ce n'est pas un seul organelle.
* réticulum endoplasmique: Cet organelle peut aider à détoxifier certaines substances, mais pas principalement les radicaux libres.
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