Voici une ventilation de la raison pour laquelle cela se produit:
* Augmentation de l'énergie cinétique: Les molécules d'eau chaude ont plus d'énergie cinétique que les molécules d'eau froide. Cela signifie qu'ils se déplacent plus rapidement et entrent en collision avec les cristaux de sel plus fréquemment et avec plus de force.
* Affaiblissement des forces intermoléculaires: L'énergie cinétique plus élevée dans l'eau chaude affaiblit également les forces intermoléculaires qui maintiennent les cristaux de sel. Cela permet aux molécules d'eau de briser plus facilement le réseau cristallin et de séparer les ions.
* Solubilité accrue: La solubilité du sel dans l'eau est plus élevée à des températures plus élevées. Cela signifie que plus de sel peut se dissoudre dans une quantité donnée d'eau chaude par rapport à l'eau froide.
en résumé: La combinaison d'une énergie cinétique accrue, de forces intermoléculaires affaiblies et de solubilité plus élevée conduit à un taux de dissolution plus rapide de sel dans l'eau chaude.
