La préservation chimique est une technique utilisée pour empêcher ou ralentir la décomposition d'échantillons biologiques, tels que les tissus, les organes, les cellules ou même les organismes entiers. Ceci est réalisé par introduisant des produits chimiques qui interfèrent avec les processus qui provoquent la désintégration, comme les réactions enzymatiques ou la croissance microbienne.
Voici une ventilation des aspects clés:
comment cela fonctionne:
* Inhibition d'activité enzymatique: Les enzymes sont des protéines qui entraînent la décomposition en décomposant les molécules complexes. Les conservateurs chimiques peuvent désactiver ces enzymes , mettant efficacement le processus de désintégration.
* tuer des micro-organismes: Les bactéries et les champignons se nourrissent de matière organique, contribuant à la décomposition. Les conservateurs peuvent tuer ou inhiber la croissance de ces micro-organismes , empêcher une nouvelle rupture.
* Structures stabilisantes: Certains conservateurs peuvent les molécules de réticulation , formant une structure rigide qui résiste à la dégradation. Ceci est particulièrement utile pour préserver la forme et l'intégrité des tissus et des organes.
Types de conservateurs:
Il existe de nombreux types de conservateurs chimiques utilisés, chacun avec ses propres forces et applications:
* formaldéhyde: Un fixateur commun et efficace qui réticule les protéines et les acides nucléiques, préservant les structures.
* éthanol: Souvent utilisé pour la préservation des échantillons de tissus, il déshydrate et tue les micro-organismes.
* glutaraldéhyde: Un autre fixateur qui réticule les protéines, particulièrement utiles pour préserver les tissus pour la microscopie.
* glycérol: Un cryoprotecteur qui empêche la formation de cristaux de glace pendant le gel, la protection des cellules et des tissus.
* Picric Acid: Un fixateur fort qui dénatur les protéines, couramment utilisées pour les études histologiques.
Applications:
La préservation chimique trouve une application dans divers domaines:
* Recherche médicale: Préserver les tissus et les organes pour l'étude et le diagnostic.
* Recherche biologique: Étudier les cellules, les tissus et les organismes à des fins scientifiques.
* Collections de musée: Préserver les spécimens pour l'étude et l'étude scientifique.
* archéologie: Protéger les artefacts anciens et reste de la détérioration.
* Préservation des aliments: Prolonger la durée de conservation des produits alimentaires en inhibant la détérioration.
Considérations:
* Toxicité: Certains conservateurs sont toxiques, nécessitant une manipulation et une élimination minutieuses.
* Compatibilité: Le choix du bon conservateur dépend de l'échantillon spécifique et de l'utilisation prévue.
* Stabilité à long terme: Les conservateurs peuvent ne pas être des solutions permanentes et les échantillons peuvent nécessiter un re-traitement périodique.
Dans l'ensemble, la préservation chimique est une technique cruciale pour maintenir l'intégrité des échantillons biologiques au fil du temps. Comprendre les principes, différents types de conservateurs et leurs applications permet le choix et l'utilisation appropriés de ces outils importants.
