Évaporation:
* se produit à la surface d'un liquide. C'est un processus progressif où les molécules liquides avec suffisamment d'énergie s'échappent dans la phase gazeuse.
* peut se produire à n'importe quelle température. C'est simplement la tendance naturelle que les molécules liquides gagnent suffisamment d'énergie pour passer à un gaz.
* Le taux dépend de facteurs tels que la température, la surface et l'humidité de l'air. Des températures plus chaudes, des surfaces plus importantes et une humidité plus faible augmentent le taux d'évaporation.
bouillant:
* se produit dans tout le liquide. C'est un processus rapide où le liquide atteint son point d'ébullition et se transforme en bulles de vapeur.
* se produit à une température spécifique pour chaque liquide. Cette température est appelée point d'ébullition.
* nécessite une entrée continue de chaleur. L'énergie thermique est utilisée pour surmonter les forces intermoléculaires en maintenant les molécules liquides.
similitudes:
* Les deux processus impliquent une transition liquide dans un gaz.
* Les deux impliquent les molécules gagnant suffisamment d'énergie pour se libérer de l'état liquide.
en résumé:
* L'évaporation est un processus de niveau de surface plus lent qui se produit à différentes températures.
* L'ébullition est un processus rapide, tout au long de la liquide qui se produit à une température spécifique pour chaque substance.
