* Masse atomique: Principalement déterminé par le nombre de protons et de neutrons dans le noyau d'un atome.
* protéines: De grandes molécules complexes composées de chaînes d'acides aminés. Ils contiennent un grand nombre d'atomes, y compris le carbone, l'hydrogène, l'oxygène, l'azote et parfois le soufre.
Le problème clé:
* atomes vs molécules: La masse atomique fait référence à la masse d'un seul atome. Les protéines sont des molécules complexes composées de nombreux atomes.
* Count d'électrons: Le nombre d'électrons dans une molécule de protéine est déterminé par le nombre d'atomes et leurs configurations d'électrons individuelles.
Voici une analogie simplifiée:
Imaginez que vous avez une boîte de blocs de construction (atomes). La masse de chaque bloc représente sa masse atomique. Maintenant, imaginez que vous utilisez ces blocs pour construire une structure complexe (une protéine). La masse de la structure est la somme des masses de tous les blocs (atomes), mais elle ne vous dit pas directement combien de blocs (électrons) sont utilisés dans la structure.
Point clé: Pour déterminer le nombre d'électrons dans une protéine, vous devrez analyser la structure chimique de la protéine et considérer les configurations d'électrons de tous les atomes impliqués.
