* Isolation: La sciure est un bon isolant. Il piège les poches d'air, qui agissent comme une barrière au transfert de chaleur. Cela signifie que la chaleur de l'environnement environnant prend plus de temps pour atteindre la glace et la faire fondre.
* Basse conductivité thermique: La sciure a une conductivité thermique relativement faible, ce qui signifie qu'elle n'est pas très efficace pour transférer la chaleur. Cela ralentit davantage le processus de fusion.
* Transfert de chaleur lente: Même si une certaine chaleur atteint la glace, elle sera d'abord absorbée par la sciure. La sciure absorbe la chaleur, gardant la glace plus froide plus longtemps.
* Surface réduite: La sciure entoure la glace, limitant la surface exposée à l'air. Cela réduit le taux de transfert de chaleur et de fusion.
En bref, la sciure agit comme une barrière contre le transfert de chaleur, ralentissant le processus de fusion et gardant la glace plus froide plus longtemps.
