Un composé est une substance pure qui contient deux ou plusieurs éléments chimiquement liés ensemble dans une proportion fixe en masse. Le glucose, de formule chimique C6H12O6, est un composé composé d'atomes de carbone (C), d'hydrogène (H) et d'oxygène (O) liés ensemble selon un arrangement spécifique. Les atomes du glucose sont maintenus ensemble par des liaisons covalentes, qui sont des liaisons chimiques fortes formées lorsque les atomes partagent des électrons.