- Fonction du système immunitaire :Le zinc est essentiel pour un système immunitaire sain. Il aide à protéger le corps contre les infections par des bactéries et des virus.
- Cicatrisation des plaies :Le zinc est nécessaire à la bonne cicatrisation des plaies. Il aide à former une nouvelle peau et de nouveaux tissus et réduit également l’inflammation.
- Croissance et développement :Le zinc est essentiel à la croissance et au développement normaux des enfants et des adolescents. Il participe à la formation des os, des dents et des muscles et contribue également à réguler l’activité des hormones.
- Santé reproductive :Le zinc est nécessaire à la fertilité chez l'homme comme chez la femme. Chez l’homme, le zinc est indispensable à la production de spermatozoïdes. Chez la femme, le zinc est nécessaire au bon développement du fœtus.
- Fonction cérébrale :Le zinc est essentiel au fonctionnement normal du cerveau. Il participe à la production de neurotransmetteurs, qui sont des produits chimiques permettant aux neurones de communiquer entre eux.
- Goût et odorat :Le zinc est nécessaire au sens du goût et de l'odorat.
Une carence en zinc peut entraîner divers problèmes de santé, notamment :
- Fonction immunitaire altérée
- Risque accru d'infection
- Cicatrisation retardée
- Problèmes de croissance et de développement
- Problèmes de reproduction
- Problèmes de fonction cérébrale
- Troubles du goût et de l'odorat
Le zinc se trouve dans une variété d’aliments, notamment :
- Viande rouge
- Volaille
- Fruit de mer
- Noix
- Graines
- Céréales entières
- Les légumineuses
- Produits laitiers
L'apport quotidien recommandé en zinc est de 8 mg pour les femmes et de 11 mg pour les hommes. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de plus de zinc, comme les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants et les adolescents et les personnes souffrant de certaines conditions médicales.
Si vous craignez une carence en zinc, parlez-en à votre médecin. Une prise de sang peut être effectuée pour vérifier votre taux de zinc.
