Dans HNO3 (acide nitrique), vous obtenez des sels de nitrate. Lorsqu'un acide réagit avec une base, il forme un sel et de l'eau. L'acide nitrique est un acide fort qui réagit avec les hydroxydes, carbonates et oxydes métalliques pour former des nitrates métalliques. Par exemple:

* L'hydroxyde de sodium (NaOH) et l'acide nitrique (HNO3) réagissent pour former du nitrate de sodium (NaNO3) et de l'eau (H2O) :

NaOH + HNO3 → NaNO3 + H2O

* Le carbonate de calcium (CaCO3) et l'acide nitrique (HNO3) réagissent pour former du nitrate de calcium (Ca(NO3)2) et de l'eau (H2O) :

CaCO3 + 2HNO3 → Ca(NO3)2 + H2O + CO2

* L'oxyde de cuivre (CuO) et l'acide nitrique (HNO3) réagissent pour former du nitrate de cuivre (Cu(NO3)2) et de l'eau (H2O) :

CuO + 2HNO3 → Cu(NO3)2 + H2O

Les sels de nitrate sont généralement solubles dans l'eau et peuvent être utilisés dans diverses applications, telles que les engrais, les explosifs et les conservateurs alimentaires.