Le cytoplasme est une substance semblable à un gel qui remplit la cellule et contient tous les organites de la cellule. Il s’agit d’environ 70 à 80 % d’eau, le reste étant constitué de protéines, de glucides, de lipides et d’autres molécules. Le cytoplasme est constamment en mouvement et est le siège de nombreuses fonctions cellulaires importantes, telles que le métabolisme, la synthèse des protéines et la division cellulaire.