La chimie est souvent écrasante pour l'étudiant débutant. La peur associée est aggravée parce que c'est la première fois que la science se sent vraiment étrangère. Même un étudiant qui n'aime pas la science peut au moins relier la science de la terre et la biologie aux expériences et observations du monde réel. Lorsqu'ils sont confrontés à des formules, des indices et des coefficients, les élèves peuvent toutefois se déconnecter de la chimie et perdre tout intérêt pour la science. Mettre en évidence quelques moyens simples que les gens interagissent avec la chimie tous les jours peut aller un long chemin à garder l'étudiant connecté, engagé et confiant.
Croisière sur les hydrocarbures
L'essence est un hydrocarbure, une molécule qui contient seulement du carbone et de l'hydrogène. L'octane est composé de huit atomes de carbone - d'où le préfixe «oct-» - lié de manière covalente dans une chaîne. Parce que chaque atome de carbone a quatre liaisons, il y a 18 atomes d'hydrogène - trois liés aux atomes terminaux et deux à chacun des atomes de carbone intermédiaires. Dans votre moteur, l'essence subit une combustion, une réaction exothermique avec l'oxygène, pour produire du dioxyde de carbone, de l'eau et l'énergie utilisée pour alimenter votre voiture.
Nettoyer avec des produits chimiques , mais la plupart des saletés domestiques sont organiques et pour les nettoyer, il faut une solution aqueuse basique. Une base - le contraire d'un acide - est un produit chimique qui a un pH élevé; cela signifie que sa concentration en ions hydrogène est faible et que la concentration en ions hydroxyles (OH-) est importante. Une solution aqueuse est une solution qui est dissoute dans de grandes quantités d'eau, c'est pourquoi de nombreux nettoyants ménagers, comme le nettoyant pour vitres, sont inoffensifs si vous en renversez accidentellement sur vous. Les nettoyants plus puissants qui peuvent être dangereux ont un rapport plus faible entre l'eau et le nettoyant.
Coller au souper
Préparer les repas implique souvent le gel, la fusion et l'ébullition, impliquant les trois états de la matière - solide , liquide et gaz. Ces processus sont effectués à des températures différentes selon que la substance est congelée, fondue ou bouillie. La température à laquelle la congélation et la fusion se produisent est appelée le point de fusion. Le point de fusion de l'eau est de zéro degré Celsius (32 degrés Fahrenheit); le point de fusion du beurre est de 36 degrés Celsius (95 degrés Fahrenheit), c'est pourquoi vous devez mettre du beurre dans le micro-ondes ou sur le poêle pour faire fondre, tandis que la glace fond à la température ambiante. Le point d'ébullition de l'eau est de 100 degrés Celsius (212 degrés Fahrenheit). La cuisson implique non seulement un changement d'état, mais aussi la rupture des liaisons de certains produits chimiques et la création de nouveaux liens pour former de nouveaux produits chimiques.
Prise en charge
Votre téléphone, console de jeu, télécommande et autres les appareils qui utilisent une batterie nécessitent une chimie pour fonctionner. Une batterie est composée de deux composants séparés: une anode et une cathode. L'anode produit les électrons utilisés par votre appareil par une réaction chimique d'un ion chargé négativement avec un plomb métallique. Les électrons atteignent la cathode et réagissent avec un ion chargé positivement. Le chargement de la batterie provoque l'inversion de ces réactions.
