Peut-être avez-vous entendu dire que le lait est le moyen idéal pour éteindre cette brûlure alimentaire épicée. Pourquoi le lait est-il si efficace ? Et si vous ne pouvez pas boire de lait ?

Cette semaine, notre hôte intolérant au lactose, Sam, essaie de comprendre ses options en discutant avec l'experte Alissa Nolden, Ph.D.. Sam et George mangent des poivrons et essaient d'éteindre la brûlure pour la science.

Alerte spoiler :l'un d'entre eux fait beaucoup mieux que l'autre :