Le bicarbonate de soude, ou bicarbonate de sodium, est utilisé dans les aliments, les produits de nettoyage, les cosmétiques et d'autres articles ménagers. Il est également utilisé dans les pesticides. L'Environmental Protection Agency indique que le bicarbonate de sodium est «généralement reconnu comme sûr». Il s'agit d'un composé naturel que l'on trouve presque partout, mais il existe encore des préoccupations environnementales concernant ce composé commun.
Toxicité pour les animaux
> La plupart des animaux n'ont pas de mauvaise réaction au bicarbonate de sodium, mais selon la fiche de données de sécurité des matériaux utilisée par les entreprises chimiques qui utilisent du bicarbonate de sodium, certains animaux peuvent être blessés par de fortes doses de ce composé. Parmi ceux énumérés sont la puce d'eau, le crapet arlequin et la diatomée.
Propriétés mutagènes
Certains composés chimiques peuvent avoir un effet mutagène sur certains animaux. Le bicarbonate de sodium est inoffensif pour les écosystèmes et les animaux en petites quantités, mais en grande quantité, il peut endommager le système reproducteur de certaines espèces. Les chercheurs continuent d'étudier ses effets. Jusqu'à présent, les tests ont porté sur les effets des grandes doses orales chez le rat.
Persistance
L'EPA considère que le bicarbonate de sodium a un impact minimal sur l'environnement. Toutefois, l'organisme équivalent au Canada a signalé que le bicarbonate de sodium était «soupçonné de persister». Cela signifie que le bicarbonate de sodium ne peut pas se décomposer et réintégrer l'écosystème en temps opportun.
Préoccupations relatives à l'élimination
Comme tous les composés chimiques, il est important que les entreprises qui utilisent de grandes quantités de bicarbonate de sodium s'en débarrassent correctement afin d'atténuer tout dommage qu'elles pourraient éventuellement causer à l'environnement. Les organisations et les entreprises qui utilisent ce composé doivent respecter les lois locales, nationales et fédérales concernant sa mise au rebut.
