Porter une casserole d'eau à ébullition. L'eau distillée fonctionne le mieux. Incorporer le sel. Le sel non ionisé fonctionne le mieux. Continuez à remuer (dans l'eau bouillante) jusqu'à dissolution complète du sel. Ajoutez plus de sel et remuez. Continuez le processus jusqu'à ce que le sel ajouté ne se dissolve plus - quand les grains de sel tournent simplement au fond du pot. À ce stade, la solution est devenue sursaturée avec du sel.

Les cristaux de semences

La méthode la plus simple pour faire pousser des germes consiste à verser la solution sursaturée dans un récipient propre et lisse (p. ). Inclinez une chaîne ou un autre objet brut dans la solution. Cela donne au sel quelque chose à saisir. Après que de petits cristaux apparaissent sur la corde, retirez la corde. Ce sont les cristaux de germes.

Les cristaux de sel en croissance

Versez une solution d'eau salée sursaturée dans un récipient propre, comme un pot. Verser avec précaution, en filtrant si nécessaire pour s'assurer qu'aucun sel non dissous n'est versé dans le nouveau récipient. Attendez que la solution se soit refroidie avant de suspendre les germes dans la solution. Puis couvrir le pot avec une serviette en papier ou un filtre à café. Laisser le récipient dans un endroit où il peut s'asseoir sans être dérangé, de préférence dans un endroit frais (ombragé) où le récipient ne sera pas dérangé par les vibrations. Vérifiez sur le conteneur périodiquement. Chaque fois que des cristaux de sel commencent à se former sur le pot, retirez délicatement les germes (sur la ficelle) et versez la solution dans un nouveau pot propre et réinsérez les cristaux.

Processus de cristallisation

Cristaux croître parce que les molécules de sel dans la solution se rencontrent et s'imbriquent. Au fur et à mesure, ils s'assemblent comme des pièces de puzzle, s'organisant en une structure en treillis, créant ainsi un noyau de cristal. Comme plus de molécules trouvent le noyau et se connectent, le noyau devient trop grand pour rester dans la condition de solvant et tombe de la solution, par exemple. il cristallise. D'autres molécules dans la solution continuent de se rencontrer avec le cristal et comme ils s'y attachent, le cristal se développe. Le cristal de sel continue de croître jusqu'à ce que l'équilibre entre les molécules de la solution et celles du cristal soit atteint.