* Rubisco (Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygénase) est l'enzyme responsable de la première étape de la fixation du carbone dans la photosynthèse. Il est essentiel à la vie des plantes et constitue une part importante de leur teneur totale en protéines.
* On estime que Rubisco représente environ 40 % des protéines solubles totales dans les feuilles et est présent en grande quantité dans le règne végétal, contribuant à son abondance.
Alors que d'autres protéines comme le collagène sont également présentes en grandes quantités, le rôle de Rubisco dans la photosynthèse et sa prévalence dans un nombre massif de plantes en font la protéine la plus abondante sur Terre.