L'estomac contient diverses glandes gastriques qui sécrètent différentes substances essentielles à la digestion. Voici une ventilation des principaux types et de leurs produits:
1. Cellules de cou muqueuses:
* Produit: Mucus (alcalin)
* Fonction: Protège la doublure de l'estomac de l'environnement acide et des enzymes digestives.
2. Cellules pariétales:
* Produits:
* acide chlorhydrique (HCl): Active la pepsinogène, tue les bactéries et dénatur les protéines.
* Facteur intrinsèque: Essentiel pour l'absorption de la vitamine B12 dans l'intestin grêle.
* Fonction: Crée l'environnement acide nécessaire à la digestion et protège contre les infections.
3. Cellules principales:
* Produit: Pepsinogène (précurseur enzymatique inactif)
* Fonction: Le pepsinogène est activé par HCl dans la pepsine, l'enzyme principale responsable de la digestion des protéines.
4. Cellules entéroendocrines:
* Produits: Diverses hormones, notamment:
* gastrine: Stimule les cellules pariétales à produire des cellules HCl et principales pour libérer le pepsinogène.
* somatostatine: Inhibe la libération de gastrine.
* histamine: Stimule la sécrétion de HCL des cellules pariétales.
* Fonction: Réguler l'activité globale des glandes gastriques et la digestion.
5. Gles G:
* Produit: Gastrine
* Fonction: Stimule la production de HCl et de pepsinogène, favorisant la motilité gastrique et la vidange.
6. Cellules D:
* Produit: Somatostatine
* Fonction: Inhibe la libération de gastrine, réduisant la production de HCl et la motilité gastrique.
7. Cellules ECL (cellules de type entérochromaffine):
* Produit: Histamine
* Fonction: Stimule la sécrétion de HCL des cellules pariétales.
Remarque: Toutes les glandes gastriques ne contiennent pas tous les types de cellules. La composition spécifique varie en fonction de l'emplacement dans l'estomac.
