1. énergie: La nourriture contient une énergie chimique que les organismes peuvent se décomposer et utiliser pour alimenter leurs processus corporels, comme le mouvement, la croissance et la réparation. Cette énergie est essentielle à la survie.

2. Nutriments: Les aliments fournissent des nutriments essentiels, tels que les vitamines, les minéraux, les protéines, les graisses et les glucides, que les organismes doivent construire et maintenir leur corps. Ces nutriments sont cruciaux pour diverses fonctions telles que la croissance cellulaire, la fonction du système immunitaire et la production d'hormones.