La photosynthèse produit glucose En tant que produit principal, mais ce glucose n'est pas transporté directement dans le phloème. Au lieu de cela, il est converti en saccharose pour le transport.

Voici pourquoi:

* Le glucose est une molécule réactive: Sa réactivité élevée rend difficile le transport efficacement et peut entraîner des dommages au sein du phloème.

* Le saccharose est une molécule stable: C'est un disaccharide (deux unités de sucre liées ensemble) et est beaucoup plus stable que le glucose. Cela permet un transport efficace sans causer de dommages.

Ainsi, la forme biochimique dans laquelle la photosynthèse se déplace dans le tissu du phloème est saccharose .