Voici pourquoi:
* Croissance et reproduction: Les cellules de levure se développent et se reproduisent (asexuelles par le bourgeon), augmentant leur population.
* Métabolisme: La levure a un métabolisme complexe. Ils décomposent les sucres pour l'énergie par la fermentation (produisant de l'alcool et du dioxyde de carbone), et ils peuvent également utiliser d'autres sources d'énergie.
* Réponse aux stimuli: La levure réagit aux changements dans leur environnement, tels que la température, la disponibilité des nutriments et les niveaux de pH.
* Organisation: Les cellules de levure sont fortement organisées avec des structures internes comme le noyau, le cytoplasme et les organites, contribuant tous à leurs fonctions de vie.
En substance, la levure présente toutes les caractéristiques déterminantes de la vie:
* Organisation: Possédant une structure cellulaire complexe.
* Métabolisme: Effectuer des réactions chimiques pour obtenir de l'énergie.
* Croissance et développement: Augmentation de la taille et de la complexité.
* Réactivité: Réagissant aux stimuli dans leur environnement.
* Reproduction: Produisant de nouvelles cellules de levure.
Ainsi, bien qu'ils puissent être des organismes unicellulaires, la levure est très vivante et démontre tous les processus vitaux qui définissent la vie.
