Enzymes digestives:
* amylase: Trouvé dans la salive et le jus pancréatique, décompose l'amidon en sucres plus simples.
* pepsin: Trouvé dans l'estomac, décompose les protéines en peptides plus petits.
* lactase: Trouvé dans l'intestin grêle, décompose le lactose (sucre de lait) en glucose et en galactose.
* lipase: Trouvé dans le jus pancréatique et dans la bouche, décompose les graisses (lipides) en acides gras et glycérol.
Enzymes métaboliques:
* ADN polymérase: Impliqué dans la réplication de l'ADN, ajoutant des nucléotides à un brin d'ADN croissant.
* ARN polymérase: Impliqué dans la transcription d'ARN, créant des molécules d'ARN à partir d'une matrice d'ADN.
* hexokinase: Trouvé dans de nombreux tissus, catalyse la première étape du métabolisme du glucose, ajoutant un groupe de phosphate au glucose.
* ATP Synthase: Trouvé dans les mitochondries, produit de l'ATP (adénosine triphosphate), la principale source d'énergie pour les cellules.
Autres exemples:
* catalase: Dans la plupart des organismes vivants, décompose le peroxyde d'hydrogène (un sous-produit toxique du métabolisme) en eau et en oxygène.
* Enzymes de restriction: Trouvé dans les bactéries, utilisées en génie génétique pour couper l'ADN à des séquences spécifiques.
* luciférase: Trouvé dans les lucioles, produit de la lumière par une réaction chimique.
Points généraux:
* Chaque enzyme a un site actif spécifique qui se lie à un substrat spécifique.
* Les enzymes sont des catalyseurs très efficaces, ce qui signifie qu'ils accélèrent les réactions sans être consommés eux-mêmes.
* Les enzymes sont essentielles pour tous les organismes vivants, régulant une grande variété de processus biologiques.
Cette liste n'est qu'un petit échantillon des milliers d'enzymes trouvées dans la nature. Les enzymes jouent un rôle crucial dans tout, de la digestion et de la production d'énergie à la réplication de l'ADN et à la signalisation cellulaire.
