La photosynthèse est le processus par lequel les plantes, les algues et certaines bactéries utilisent la lumière du soleil, le dioxyde de carbone et l'eau pour créer glucose , un type de sucre. Ce glucose est ensuite utilisé comme source d'énergie pour la plante et est également le bloc de construction pour d'autres molécules importantes comme la cellulose, qui constitue la structure de la plante.

Donc, tandis que glucose est le principal produit alimentaire de la photosynthèse, c'est finalement le point de départ de nombreux autres composants alimentaires de la plante, notamment:

* amidon: Un glucides complexes qui stocke l'énergie.

* cellulose: Un composant structurel des parois cellulaires végétales.

* protéines: Essentiel à la croissance et à la réparation.

* Lipides (graisses et huiles): Fournir un stockage d'énergie et une isolation.

En fin de compte, ces composants alimentaires sont ce que nous consommons et bénéficions lorsque nous mangeons des plantes.