* Les enzymes sont très spécifiques: Chaque enzyme a un site actif unique qui ne correspond qu'à un type spécifique de molécule appelé substrat.
* ajustement induit: Lorsque le substrat se lie au site actif, il provoque un léger changement de la forme de l'enzyme. C'est ce qu'on appelle «l'ajustement induit», et c'est comme une poignée de main où les deux mains s'adaptent pour s'adapter parfaitement.
* La réaction se produit: Ce changement de forme aide l'enzyme à positionner le substrat d'une manière qui rend la réaction plus susceptible de se produire.
* Le produit est publié: Une fois la réaction terminée, le produit est libéré du site actif et l'enzyme revient à sa forme d'origine.
donc, la réponse est oui et non:
* oui: L'enzyme change légèrement en forme lorsque le substrat se lie.
* non: Une fois le produit libéré, l'enzyme revient à sa forme d'origine.
Pensez-y comme ceci: L'enzyme est comme une serrure et le substrat est comme une clé. La clé s'intègre dans la serrure (ajustement induit) et le verrouillage change légèrement pour maintenir la clé (la réaction se produit). Une fois la clé libérée (le produit est libéré), le verrou revient à sa forme d'origine.
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