Voici pourquoi:

* osmose est le mouvement des molécules d'eau à travers une membrane semi-perméable d'une zone de concentration élevée en eau à une zone de faible concentration en eau.

* membranes semi-perméables Permettez à certaines substances (comme l'eau) de passer à travers mais en bloquer d'autres (comme de grandes molécules).

* Modifications de la taille des cellules se produisent parce que l'eau se déplace pour équilibrer la concentration de solutés (substances dissous) à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule.

en résumé: Les molécules d'eau se déplaçant à travers la membrane dans votre exemple essaient d'égaliser la concentration d'eau des deux côtés, ce qui fait gonfler ou rétrécir la cellule en fonction de la direction du mouvement de l'eau.