Voici pourquoi:

* protéines: Les protéines sont constituées d'acides aminés et chaque acide aminé contient un groupe aminé contenant de l'azote (-NH2). Cet azote est essentiel pour la structure et la fonction des protéines.

* acides nucléiques: Les acides nucléiques (ADN et ARN) sont constitués de nucléotides. Chaque nucléotide contient une base azotée (adénine, guanine, cytosine, thymine ou uracile), un sucre et un groupe phosphate. Les bases azotées sont les composants clés qui stockent et transmettent des informations génétiques.

Par conséquent, l'azote est un élément essentiel pour les protéines et les acides nucléiques, jouant un rôle crucial dans leur structure, leur fonction et leur capacité à stocker et à transmettre des informations génétiques.