Voici pourquoi:
* bicouche phospholipide: La membrane cellulaire est principalement composée d'une bicouche phospholipide. Ces phospholipides ont une structure distincte:
* tête: La tête d'un phospholipide est hydrophile (qui aime l'eau). Il contient un groupe de phosphate, qui est polaire et interagit facilement avec les molécules d'eau.
* queue: La queue d'un phospholipide est hydrophobe (craignant l'eau). Il se compose de chaînes d'acides gras, qui ne sont pas polaires et repoussent l'eau.
* Attraction: Les têtes hydrophiles des phospholipides sont confrontées à l'environnement aqueux à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule. Ils forment des liaisons hydrogène avec des molécules d'eau, les attirant dans la membrane cellulaire.
* barrière: Les queues hydrophobes des phospholipides se font face au milieu de la membrane, formant une barrière qui empêche les substances solubles dans l'eau de passer facilement. Cette perméabilité sélective est cruciale pour maintenir l'environnement interne de la cellule.
En résumé, la tête hydrophile du phospholipide dans la membrane cellulaire attire les molécules d'eau, contribuant à la capacité de la cellule à maintenir son environnement interne et à interagir avec son environnement.
