Les lipides, en particulier les phospholipides, forment la base structurelle des membranes cellulaires. Ils créent une double couche (bicouche phospholipide) qui agit comme une barrière, contrôlant ce qui entre et sort de la cellule. Ceci est crucial pour maintenir l'environnement interne de la cellule et permettre aux processus essentiels de se produire.
