* Les polymères sont de grandes molécules composées de sous-unités répétitives appelées monomères. Les exemples incluent les glucides (fabriqués en sucres), les protéines (en acides aminés) et les acides nucléiques (en nucléotides).
* les lipides, tandis que les grandes molécules, ne sont pas constituées de sous-unités répétitives. Ils sont diversifiés en structure, mais sont généralement constitués de longues chaînes d'hydrocarbures (carbone et hydrogène).
Différences clés:
* Structure: Les lipides ont une structure diversifiée, tandis que les polymères ont une structure répétitive cohérente.
* Composition: Les lipides sont principalement composés de carbone et d'hydrogène, tandis que les polymères sont faits de divers monomères comme les sucres, les acides aminés ou les nucléotides.
* Solubilité: Les lipides sont généralement hydrophobes (réparation de l'eau) en raison de leur nature non polaire, tandis que de nombreux polymères sont hydrophiles (attirant de l'eau).
Exemples:
* gras: Les triglycérides, un type de lipide, sont composés de glycérol et de trois chaînes d'acides gras.
* Stéroïdes: Le cholestérol, un stéroïde, est une structure complexe avec quatre anneaux fusionnés.
* phospholipides: Ceux-ci forment la base des membranes cellulaires et ont une tête hydrophile et une queue hydrophobe.
en résumé: Les lipides sont une classe unique de molécules biologiques caractérisées par leurs structures diverses, leur nature non polymère et leurs propriétés hydrophobes.
