Voici pourquoi:
* ce que c'est: Le riz doré est une variété de riz qui a été génétiquement modifié pour produire du bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A.
* pourquoi c'est important: La carence en vitamine A est un problème majeur de santé publique, en particulier dans les pays en développement. Golden Rice offre une solution potentielle en fournissant une source de vitamine A à travers un aliment de base.
* comment il a été conçu: Les scientifiques ont inséré des gènes de jonquilles et d'une bactérie du sol dans le génome du riz. Ces gènes ont permis au riz de produire du bêta-carotène dans ses grains.
D'autres exemples notables d'organismes génétiquement modifiés comprennent:
* bt maïs: Le maïs génétiquement modifié pour produire un insecticide qui tue certains ravageurs.
* Roundup Ready Soja: Le soja a conçu pour résister à l'herbicide Roundup.
* Bactéries productrices d'insuline: Les bactéries génétiquement modifiées pour produire de l'insuline humaine pour traiter le diabète.
* Saumon génétiquement modifié: Le saumon conçu pour croître plus rapidement et plus que le saumon traditionnel.
Il est important de noter que l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés est un sujet de débat continu, avec des préoccupations allant des impacts environnementaux potentiels aux considérations éthiques.
