Voici pourquoi:
* Les champignons sont généralement multicellulaires: La plupart des champignons sont constitués de structures de type fil appelées hyphes, qui entrelacent pour former un réseau appelé mycélium.
* Les levures sont unicellulaires: Ce sont des organismes unicellulaires qui se reproduisent par le bourgeonnement, où une nouvelle cellule se développe à partir d'une cellule parentale.
Bien que les levures ne soient pas multicellulaires, elles sont toujours classées comme champignons. Ils partagent de nombreuses caractéristiques avec d'autres champignons, comme leurs parois cellulaires en chitine et leur capacité à obtenir des nutriments par absorption.
