Voici une ventilation de leur rôle:
* Ils abaissent l'énergie d'activation: Les enzymes fournissent une voie alternative pour qu'une réaction se produise, nécessitant moins d'énergie. Cela accélère considérablement la réaction.
* Ils augmentent les taux de réaction: En abaissant l'énergie d'activation, les enzymes permettent aux réactions de se produire beaucoup plus rapidement qu'elles ne le feraient sans elles.
* Ils sont très spécifiques: Chaque enzyme catalyse généralement un seul ou un très petit nombre de réactions spécifiques. Cette spécificité est due au site actif de l'enzyme, qui est une région qui se lie au substrat (la molécule sur laquelle l'agitation agit).
* Ils ne sont pas consommés dans la réaction: Les enzymes sont réutilisables, ce qui signifie qu'elles peuvent catalyser plusieurs réactions sans être utilisées elles-mêmes.
Voici quelques exemples de ce que font les enzymes:
* digestion: Les enzymes de votre système digestif décomposent les molécules alimentaires en composants plus petits que votre corps peut absorber.
* Respiration cellulaire: Les enzymes facilitent la dégradation du glucose pour produire de l'énergie sous forme d'ATP.
* réplication de l'ADN: Les enzymes copient des molécules d'ADN, garantissant que les informations génétiques sont transmises avec précision.
* Synthèse des protéines: Les enzymes construisent des protéines à partir d'acides aminés, essentiels pour diverses fonctions cellulaires.
Essentiellement, les enzymes sont essentielles à la vie telles que nous la connaissons. Ils permettent d'innombrables réactions biochimiques à se produire à la vitesse et à l'efficacité nécessaires pour que les organismes fonctionnent.
