* par montant absolu: Le foie est le champion incontesté de la production de protéines. Il synthétise une vaste gamme de protéines essentielles à la coagulation sanguine, à la détoxification, au traitement des nutriments et à de nombreuses autres fonctions.
* par diversité des protéines: Encore une fois, le foie prend les devants. Il produit une grande variété de protéines, avec de nombreuses fonctions spécialisées.
* par des types de protéines spécifiques: D'autres organes et tissus se spécialisent dans la production de types spécifiques de protéines. Par exemple:
* pancréas: Produit des enzymes digestives comme l'insuline et le glucagon.
* muscle: Produit des protéines musculaires comme l'actine et la myosine.
* cerveau: Produit des neurotransmetteurs et d'autres protéines essentielles à la fonction neuronale.
* cellules immunitaires: Produire des anticorps et d'autres protéines essentielles à la défense immunitaire.
Donc, tandis que le foie est le champion général de la production de protéines, d'autres organes et tissus contribuent de manière significative au divers protéome du corps humain.
