* Glandes salivaires: Ces glandes produisent de la salive, qui contient des enzymes qui commencent la dégradation des glucides. Il y a trois paires de glandes salivaires:
* Glandes parotides
* Glandes sous-mandibulaires
* Glandes sublinguales
* foie: Le foie joue un rôle crucial dans la digestion en produisant de la bile, ce qui aide à décomposer les graisses.
* vésicule biliaire: Ce petit sac stocke et concentre la bile produite par le foie, la libérant dans l'intestin grêle en cas de besoin.
* pancréas: Le pancréas sécrète des enzymes digestives dans l'intestin grêle, notamment:
* Amylase (décompose les glucides)
* Lipase (décompose les graisses)
* Proteases (décompose les protéines)
Ces glandes sont considérées comme «externes» car elles sont situées à l'extérieur du tube digestif lui-même, mais leurs sécrétions sont essentielles pour le processus digestif.
