Les protéines sont des composants essentiels des cellules, remplissant une grande variété de fonctions. Certaines de ces protéines résident dans des membranes cellulaires, agissant comme des gardiens et des communicateurs. Ces protéines membranaires sont classées en deux catégories principales: intrinsèque et extrinsèque (également connu sous le nom de intégral et périphérique ).
1. Protéines intrinsèques (intégrales):
* incorporé dans la membrane: Les protéines intrinsèques sont profondément incorporées dans la bicouche phospholipide de la membrane. Ils couvrent souvent toute la membrane, avec des pièces exposées sur les côtés intracellulaires et extracellulaires.
* Nature amphipathique: Ces protéines ont à la fois des régions hydrophiles (qui aiment l'eau) et hydrophobes (haine de l'eau). Leurs régions hydrophobes interagissent avec les queues d'acide gras de la bicouche phospholipide, tandis que leurs régions hydrophiles interagissent avec l'environnement aqueux à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule.
* difficile à supprimer: Les protéines intrinsèques sont étroitement liées à la membrane et nécessitent des détergents forts ou une perturbation de la membrane pour être retirée.
* Fonctions diverses: Ils agissent comme:
* Transporteurs: Faciliter le mouvement des molécules à travers la membrane.
* Récepteurs: Recevoir des signaux de l'environnement.
* enzymes: Catalyser les réactions dans la membrane.
* Composants structurels: Maintenir l'intégrité de la membrane.
2. Protéines extrinsèques (périphériques):
* attaché à la surface de la membrane: Les protéines extrinsèques sont vaguement associées à la membrane, soit sur la surface intérieure ou extérieure. Ils ne pénètrent pas le noyau hydrophobe de la membrane.
* nature hydrophile: Ils sont principalement composés d'acides aminés hydrophiles et interagissent avec les groupes de tête polaire des phospholipides ou avec des protéines intrinsèques.
* facile à supprimer: Ils peuvent être facilement détachés de la membrane par des changements de pH, de concentration en sel ou de détergents légers.
* divers rôles: Ils peuvent agir comme:
* ancre: Connexion du cytosquelette à la membrane.
* Molécules de signalisation: Transduction des signaux à travers la membrane.
* enzymes: Catalyser les réactions liées à la fonction membranaire.
en résumé:
| Caractéristique | Intrinsèque (intégral) | Extrinsèque (périphérique) |
| --- | --- | --- |
| Emplacement de la membrane | Intégré dans la membrane | Attaché à la surface de la membrane |
| Hydrophobicité | Amphipathique (régions hydrophobes et hydrophiles) | Principalement hydrophile |
| Retrait de la membrane | Difficile (nécessite de forts détergents) | Facile (peut être éliminé par des traitements légers) |
| Fonctions | Transporteurs, récepteurs, enzymes, composants structurels | Ancre, molécules de signalisation, enzymes |
Comprendre les différences entre les protéines intrinsèques et extrinsèques est crucial pour comprendre le fonctionnement des membranes dans divers processus cellulaires et comment ils interagissent avec leur environnement.
