Voici pourquoi:
* L'osmose nécessite une membrane semi-perméable: L'osmose est le mouvement de l'eau à travers une membrane sélectivement perméable d'une zone de concentration élevée en eau à une zone de faible concentration en eau. Les cellules mortes perdent l'intégrité de leur membrane cellulaire, ce qui ne le rend plus sélectivement perméable.
* Les cellules mortes manquent de transport actif: L'osmose est souvent associée à des mécanismes de transport actifs dans les cellules vivantes pour maintenir l'équilibre osmotique. Les cellules mortes n'ont pas d'énergie et de machines pour effectuer un transport actif.
Par conséquent, bien que le mouvement de l'eau puisse se produire passivement dans les cellules mortes en raison de gradients de concentration, il ne serait pas considéré comme une véritable osmose.
