La brûlure de la pomme de terre irlandaise a été causée par un moule à eau Appelé Phytophthora Infestans .

Il est important de noter que Phytophthora Infestans est pas Un champignon, malgré son nom. Il appartient à un groupe d'organismes appelés oomycètes, qui sont plus étroitement liés aux algues que les champignons.