Voici pourquoi:

* Dominance incomplète Se produit lorsque aucun allèle pour un trait n'est complètement dominant sur l'autre. Au lieu de cela, la progéniture hétérozygote présente un phénotype mélangé, une combinaison des deux traits parentaux.

Dans ce cas:

* Les souris noires portent probablement deux allèles pour la fourrure noire (disons "BB").

* Les souris blanches transportent probablement deux allèles pour la fourrure blanche ("ww").

* Lorsqu'il est croisé, la progéniture hérite d'un allèle "b" et un allèle "w" ("bw").

* Étant donné que ni noir ni blanc n'est complètement dominant, la progéniture exprime un mélange des deux, entraînant une fourrure grise.