Les plantes synthétisent les protéines à travers un processus similaire à celui trouvé chez les animaux, suivant le dogme central de la biologie moléculaire:
1. Transcription: L'ADN, le plan génétique, est transcrit en ARN messager (ARNm) dans le noyau. Cet ARNm porte le code pour une protéine spécifique.
2. Traduction: L'ARNm se rend aux ribosomes dans le cytoplasme, où le code génétique est traduit dans une chaîne d'acides aminés. Les molécules de transfert d'ARN (ARNt) apportent les acides aminés corrects au ribosome en fonction du code de l'ARNm.
3. Pliage et modification: La chaîne d'acides aminés se replie en une structure tridimensionnelle spécifique, guidée par des interactions entre les acides aminés. Cette structure détermine la fonction de la protéine. D'autres modifications, telles que la phosphorylation ou la glycosylation, peuvent survenir.
Aspects spécifiques à la plante:
* Fixation d'azote: Les plantes ont besoin d'azote pour fabriquer des protéines. Certaines plantes ont une relation symbiotique avec les bactéries qui peuvent réparer l'azote atmosphérique sous des formes utilisables.
* rubisco: Cette enzyme, cruciale pour la photosynthèse, est la protéine la plus abondante de la Terre.
* Acides aminés spécifiques à la plante: Les plantes peuvent synthétiser des acides aminés uniques non trouvés chez les animaux, comme l'ornithine et la citrulline.
Les plantes synthétisent les graisses, également appelées lipides, principalement dans les chloroplastes et réticulum endoplasmique . Ce processus, lipogenèse , implique:
1. Blocs de construction: Les plantes obtiennent du carbone pour la synthèse des graisses à partir de glucides produites pendant la photosynthèse. Les acides gras sont construits à partir d'acétyl-CoA, dérivés du glucose.
2. Synthèse des acides gras: Les molécules d'acétyl-CoA sont liées ensemble dans une série de réactions catalysées par des enzymes. Ce processus se produit dans le stroma chloroplastique.
3. Synthèse du glycérol: Le glycérol, un autre élément constitutif de graisses, est produit à partir du glucose par glycolyse.
4. Formation de triacylglycérol: Les acides gras et le glycérol se combinent pour former des triacylglycérols, la principale forme de stockage des graisses chez les plantes. Cela se produit dans le réticulum endoplasmique.
Aspects spécifiques à la plante:
* graisses insaturées: Les plantes produisent une variété de graisses insaturées, essentielles à la santé humaine.
* cires: Les plantes synthétisent des cires, qui enrober les feuilles et les fruits, offrant une protection.
* sterols: Les plantes produisent des stérols comme la sitostérol et le stigmasterol, qui contribuent à la structure de la membrane cellulaire.
en résumé: Les plantes synthétisent les protéines à travers un processus complexe impliquant la transcription, la traduction et le pliage, similaires aux animaux, mais avec des adaptations uniques. Ils synthétisent les graisses dans les chloroplastes et le réticulum endoplasmique, en utilisant des blocs de construction dérivés de glucides produits pendant la photosynthèse, et produisent une gamme diversifiée de lipides avec des fonctions spécifiques.
