Voici pourquoi:

* stomates: Ce sont de petits pores à la surface des feuilles qui sont principalement responsables de l'échange de gaz. Ils permettent un dioxyde de carbone pour la photosynthèse et l'oxygène comme sous-produit. Alors que les hydrophytes vivent dans l'eau, ils ont encore besoin d'effectuer la photosynthèse.

* Hydathodes: Ce sont des structures spécialisées trouvées sur les pointes et les marges des feuilles qui sécrètent l'excès d'eau sous forme de liquide. Ce processus est appelé guttation. Bien qu'il ne soit pas directement lié à la photosynthèse, il aide à réguler la pression de l'eau dans la plante et peut également servir de mécanisme d'absorption des nutriments.

Ainsi, alors que les stomates sont cruciaux pour l'échange de gaz dans les hydrophytes, les hydathodes sont importants pour la régulation de l'eau.