Le mésophylle spongieux est une couche de cellules parenchymateuses lâches situées entre l’épiderme supérieur et inférieur d’une feuille. Ces cellules contiennent des chloroplastes et sont responsables de la photosynthèse. La mésophylle spongieuse contient également de grands espaces d'air intercellulaires qui permettent l'échange de gaz entre la feuille et l'atmosphère.