Il est possible que la substance blanche et pelucheuse qui se développe au-dessus de votre culture bactérienne soit de la moisissure. La moisissure est un type de champignon qui peut se développer sur la matière organique, notamment sur les bactéries. Il est important de faire la distinction entre les moisissures et les colonies bactériennes, car les moisissures peuvent contaminer votre culture et affecter les résultats de votre expérience.

Pour déterminer si la croissance de votre culture est constituée de moisissures ou de bactéries, vous pouvez utiliser un microscope pour examiner les cellules. Les hyphes des moisissures sont généralement ramifiés et septés (divisés par des parois transversales), tandis que les bactéries sont généralement unicellulaires et n'ont pas d'hyphes. Vous pouvez également essayer de transférer une petite quantité de croissance sur une nouvelle plaque de gélose. Si la croissance est de la moisissure, elle continuera probablement à croître et à se propager, tandis que les colonies de bactéries seront généralement plus localisées.

Si vous déterminez que la croissance de votre culture est de la moisissure, vous devez la jeter et recommencer. La moisissure peut contaminer votre culture et affecter l’exactitude de vos résultats. Vous pouvez empêcher la moisissure de se développer sur votre culture en prenant des précautions telles que la stérilisation de votre équipement, l'utilisation d'une technique aseptique et le maintien de votre culture à une température fraîche.