1. Soutien structurel : Les tiges fournissent un soutien physique au corps de la plante, l’ancrant dans le sol et lui permettent de pousser verticalement. Ils supportent le poids des feuilles, des fleurs, des fruits et d’autres structures végétales.

2. Transport de substances : Les tiges servent de conduits pour transporter diverses substances dans toute la plante. Ils transportent l'eau et les minéraux absorbés par les racines depuis le sol jusqu'aux feuilles à travers les vaisseaux du xylème.

Les tiges transportent également les sucres produits lors de la photosynthèse dans les feuilles vers d’autres parties comme les fleurs et les racines via les vaisseaux du phloème.