1. Modification des protéines :
- L'appareil de Golgi reçoit les protéines synthétisées dans le réticulum endoplasmique rugueux (RER). Lorsque les protéines traversent les citernes de Golgi, elles subissent diverses modifications, notamment :
- Glycosylation :Ajout de molécules de sucre pour former des glycoprotéines.
- Phosphorylation :Ajout de groupements phosphate.
- Sulfatation :Ajout de groupements sulfate.
- Ces modifications affectent la stabilité, la fonction et la localisation des protéines.
2. Tri :
- L'appareil de Golgi fait office de station de tri des protéines et des lipides. Il trie les molécules dans différentes vésicules de transport en fonction de leur destination à l'intérieur ou à l'extérieur de la cellule.
- Les protéines sont marquées avec des marqueurs ou signaux moléculaires spécifiques reconnus par les récepteurs des vésicules de transport. Ces vésicules jaillissent ensuite du Golgi et transportent les molécules triées vers leurs destinations appropriées.
3. Emballage :
- L'appareil de Golgi conditionne les protéines et les lipides dans des vésicules sécrétoires pour les exporter depuis la cellule. Ces vésicules contiennent diverses substances telles que des hormones, des enzymes et d'autres protéines qui doivent être libérées à l'extérieur de la cellule.
- Les vésicules sécrétoires comprennent également des composants membranaires pour la membrane plasmique.
4. Formation des lysosomes :
- L'appareil de Golgi est impliqué dans la formation des lysosomes, qui sont des organites membranaires contenant des enzymes digestives.
- Il modifie les protéines destinées aux lysosomes en ajoutant des molécules de sucre spécifiques pour former des tags mannose-6-phosphate (M6P). Ces balises sont reconnues par les récepteurs de la membrane lysosomale, garantissant ainsi la délivrance correcte des enzymes lysosomales.
5. Recyclage et dégradation :
- L'appareil de Golgi joue également un rôle dans le recyclage et la dégradation de certaines protéines.
- Il trie les protéines endommagées ou mal repliées et les conditionne dans des vésicules pour les transporter vers les lysosomes en vue de leur dégradation.
- De plus, l'appareil de Golgi peut récupérer les protéines de la surface cellulaire par endocytose et les recycler vers l'intérieur de la cellule.
Dans l’ensemble, l’appareil de Golgi est un organite essentiel impliqué dans le traitement, le tri, la modification et le transport des protéines et des lipides au sein de la cellule. Il assure le bon fonctionnement de la cellule en dirigeant les molécules vers leurs destinations spécifiques et en maintenant l'homéostasie cellulaire.
