Organismes aérobies sont ceux qui ont besoin d’oxygène pour survivre. Cela inclut la grande majorité des animaux, des plantes et des champignons. Les organismes aérobies utilisent l'oxygène dans le processus de respiration cellulaire, qui permet aux cellules de convertir la nourriture en énergie.

Certains organismes aérobies, comme les humains, ne peuvent survivre qu’en présence d’oxygène. D’autres organismes aérobies, comme la levure, peuvent également survivre en l’absence d’oxygène, mais avec moins d’efficacité.

Contrairement aux organismes aérobies, les organismes anaérobies sont ceux qui n’ont pas besoin d’oxygène pour survivre. Cela comprend un petit nombre de bactéries et d’archées. Les organismes anaérobies utilisent d'autres méthodes pour convertir les aliments en énergie, comme la fermentation ou la photosynthèse.

Le besoin en oxygène constitue l’une des principales différences entre les organismes aérobies et anaérobies. Cette différence a un impact profond sur la façon dont ces organismes vivent et se reproduisent. Les organismes aérobies se trouvent généralement dans des environnements où l'oxygène est abondant, tandis que les organismes anaérobies se trouvent généralement dans des environnements où l'oxygène est rare.