Il n’existe aucune preuve scientifique que les poissons rouges ou toute autre espèce de poisson produisent de l’alcool pour survivre sans oxygène. Les poissons rouges, comme la plupart des poissons, dépendent de leurs branchies pour extraire l'oxygène de l'eau afin de respirer. S’il est privé d’oxygène, le poisson rouge peut souffrir d’hypoxie et finir par mourir.