La vidéo de la NASA « Metabolomics:You Are What You Eat » met en évidence le rôle crucial de la métabolomique dans la compréhension des interactions entre notre alimentation, notre environnement et notre santé. La métabolomique permet l'analyse complète des métabolites, petites molécules impliquées dans divers processus biochimiques au sein des cellules et des organismes. La vidéo explique comment la NASA utilise les technologies métabolomiques pour étudier les facteurs affectant la santé et les performances des astronautes, garantissant ainsi leur bien-être lors des missions spatiales. En mesurant et en évaluant des profils métaboliques spécifiques, la métabolomique donne un aperçu de la manière dont le corps humain interagit et réagit aux facteurs de stress tels que la nutrition, l'exercice et le rayonnement cosmique.